鎘成農(nóng)田首要污染 食品安全還需看土壤治理
發(fā)布于 2020/05/11閱讀(1594)來(lái)源 ltrlw
摘要
前幾日，生態(tài)環(huán)境部公布去年全國(guó)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的簡(jiǎn)況報(bào)告。報(bào)告顯示，我國(guó)去年農(nóng)用地土壤總體的環(huán)境狀況穩(wěn)定，重金屬是影響農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量的主要污染物，其中鎘是主要的重金屬污染物。
內(nèi)容
前幾日，生態(tài)環(huán)境部公布去年全國(guó)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的簡(jiǎn)況報(bào)告。報(bào)告顯示，我國(guó)去年農(nóng)用地土壤總體的環(huán)境狀況穩(wěn)定，重金屬是影響農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量的主要污染物，其中鎘是主要的重金屬污染物。
水稻對(duì)鎘的吸收和富集能力很強(qiáng)，近年來(lái)我國(guó)鎘大米事件頻見(jiàn)報(bào)端。前段時(shí)間，云南昭通銷毀99.42噸來(lái)自湖南的問(wèn)題大米，有引起全網(wǎng)對(duì)大米鎘超標(biāo)問(wèn)題的關(guān)注。大米是我國(guó)65%人口的主食，農(nóng)用地土壤鎘污染已經(jīng)嚴(yán)重威脅到我國(guó)的糧食安全與居民的身體健康。
雖然我國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬污染管理嚴(yán)格，對(duì)涉事企業(yè)的處罰與問(wèn)責(zé)也很嚴(yán)厲，但農(nóng)產(chǎn)品鎘超標(biāo)事件仍然屢禁不絕，不僅是鎘大米，還有鎘小麥以及其它糧食產(chǎn)品。僅靠市場(chǎng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管無(wú)法徹底解決鎘超標(biāo)問(wèn)題，只有從源頭著手，治理被鎘污染的耕地土壤，才能保證鎘大米事件不再出現(xiàn)。
我國(guó)的鎘污染問(wèn)題涉及11個(gè)省25個(gè)地區(qū)，受污染的耕地面積約1.3×104hm2。土壤中鎘主要來(lái)源于人為活動(dòng)，包括工業(yè)生產(chǎn)排污、金屬礦產(chǎn)開(kāi)采與冶煉、農(nóng)藥化肥的使用、垃圾處理等。這些人為活動(dòng)中的鎘元素通過(guò)水體、大氣沉降進(jìn)入土壤或者通過(guò)固體廢氣物以及農(nóng)藥化肥直接進(jìn)入土壤。土壤中的鎘以酸溶態(tài)、可還原態(tài)、可氧化態(tài)和殘?jiān)鼞B(tài)等不同化學(xué)形態(tài)存在，鎘的毒性以及治理方式都與其化學(xué)形態(tài)密切相關(guān)。
鎘污染修復(fù)治理首先要做的就是監(jiān)測(cè)土壤中的鎘含量以及存在的化學(xué)形態(tài)，全面了解土壤鎘污染情況。針對(duì)土壤中對(duì)作物具有有害影響的重金屬有效態(tài)的檢測(cè)方法主要可以分為化學(xué)提取法、物理檢測(cè)方法和生物指示法。
化學(xué)提取法是用特定的試劑溶液通過(guò)浸提工藝方法提取土壤中的重金屬并測(cè)定其含量。生物指示法通過(guò)土壤中的動(dòng)物、植物以及微生物對(duì)重金屬產(chǎn)生的反應(yīng)間接檢測(cè)和評(píng)價(jià)土壤的重金屬污染狀況。物理檢測(cè)方法主要包括梯度擴(kuò)散薄膜技術(shù)和光譜分析技術(shù)。傳統(tǒng)的光譜法有原子吸收光譜法、紫外-可見(jiàn)吸收光譜法、紅外光譜法、等離子體光譜法等，其中等離子體光譜法是目前國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最多的方法。光譜法靈敏度高，但不能直接檢測(cè)土壤中重金屬的形態(tài)，只能測(cè)定樣品中重金屬的總量。如果想要測(cè)定各種形態(tài)重金屬的含量，就需要化學(xué)提取法等其它方法結(jié)合。
化學(xué)提取法和物理檢測(cè)方法可以獲取土壤某一時(shí)間點(diǎn)的詳細(xì)污染信息，而且檢測(cè)精度高，但是對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境信息的綜合分析能力較弱，而且具有“滯后性”，在檢測(cè)出土壤受到污染時(shí)，農(nóng)作物就已經(jīng)受到重金屬的影響。而生物指示法雖然可以反應(yīng)土壤和生物之間的相互關(guān)系，但是周期長(zhǎng)、檢測(cè)精度相對(duì)低、而且不能直接確定污染物種類。
對(duì)于農(nóng)作物的重金屬污染控制來(lái)說(shuō)，不僅需要準(zhǔn)確檢測(cè)土壤中的重金屬污染情況，還需要監(jiān)測(cè)作物生長(zhǎng)過(guò)程中是否受到重金屬的毒害。因此以上這些檢測(cè)方法都有一定的局限性。隨著高光譜遙感技術(shù)及數(shù)據(jù)處理技術(shù)的發(fā)展，通過(guò)植被的光譜特征來(lái)精確監(jiān)測(cè)土壤重金屬污染成為可能，而且還可以利用航空航天遙感進(jìn)行大面積立體監(jiān)測(cè)。高光譜遙感技術(shù)已經(jīng)成為目前農(nóng)田重金屬污染監(jiān)測(cè)的重要研究方向。
隨著監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的發(fā)展，我們可以更加及時(shí)準(zhǔn)確地了解土壤中重金屬污染地狀況，從而針對(duì)性地采取措施。雖然土壤重金屬污染治理的任務(wù)非常艱巨，但是在我國(guó)科研人員和農(nóng)業(yè)工作者的努力下，鎘大米最終將會(huì)成為歷史。
農(nóng)產(chǎn)品中重金屬超標(biāo)，歸根到底就是土壤重金屬超標(biāo)，而這也就凸顯出了土壤污染治理的重要性。就這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，環(huán)境治理不僅僅關(guān)乎我國(guó)生態(tài)環(huán)境的改善，也與人們的日常生活息息相關(guān)，如土壤重金屬污染導(dǎo)致鎘大米出現(xiàn)，又如水污染加劇水資源短缺……因此，不斷加強(qiáng)環(huán)境污染治理十分重要。
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